솔직히 저는 한동안 "이유 없이 아프다"는 말의 무게를 몰랐습니다. 아침마다 온몸이 뻐근하고 피로가 풀리지 않아도, 병원에서 "검사 결과는 정상입니다"라는 말을 들으면 그냥 넘겼으니까요. 그런데 만성 염증이라는 개념을 제대로 들여다본 뒤로 생각이 완전히 바뀌었습니다. 검사 수치가 정상이어도 몸이 보내는 신호를 무시하면 안 된다는 것, 그 깨달음이 제 생활 방식을 바꾼 출발점이었습니다.내장지방이 염증 공장이라고? 처음엔 믿지 않았습니다일반적으로 염증이라고 하면 상처 부위가 붓고 빨개지는 급성 반응을 떠올립니다. 저도 마찬가지였습니다. 그런데 제가 알게 된 만성 염증은 그것과 전혀 달랐습니다. 수개월, 수년에 걸쳐 낮은 강도로 지속되는 면역 반응으로, 가랑비에 옷 젖듯 본인도 눈치채지 못하는 사이에 몸을 망..