솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 아침마다 빵 한 조각에 커피 한 잔으로 출근을 때우던 저한테 3일이라는 숫자는 너무 짧았거든요. 그런데 실제로 해봤더니 3일 만에 변비가 풀리고, 2년이 지난 지금은 당화혈색소 수치까지 바뀌었습니다. 아침 한 끼가 이렇게까지 몸을 바꿀 수 있는지, 제가 직접 겪은 이야기부터 시작해볼게요.매일 아침 먹던 빵이 장에 구멍을 내고 있었다아침마다 편의점 샌드위치나 파리바게뜨 소금빵을 손에 들고 출근하던 시절이 있었습니다. 그게 왜 문제인지 전혀 몰랐어요. 빠르고 배부르면 그만이라고 생각했으니까요.그런데 언제부턴가 오전 내내 속이 더부룩하고, 점심을 먹고 나면 졸음이 쏟아지고, 화장실은 이틀에 한 번도 가기 힘든 상태가 됐습니다. 만성 피로도 덤이었고요. 처음엔 그냥 스트레스겠거니..