솔직히 저는 커피가 LDL 콜레스테롤을 올린다는 걸 전혀 몰랐습니다. 기름진 음식도 잘 안 먹는데 왜 수치가 높냐고 의아해하다가, 매일 습관처럼 마시던 에스프레소 아메리카노가 원인이었다는 걸 뒤늦게 알았습니다. 커피 속 카페스톨이 포화지방보다 무려 700배나 강하게 LDL을 올린다는 사실, 처음 접했을 때 저도 반신반의했습니다.커피와 LDL 콜레스테롤 ― 카페스톨포화지방보다 700배 강한 LDL 주범!! 재작년 건강검진에서 LDL 콜레스테롤이 158mg/dL까지 올라 경고를 받았습니다. 평소 삼겹살이나 버터를 즐기는 편도 아니었는데 수치가 높아서 꽤 당혹스러웠습니다. 그때서야 제가 매일 마시던 에스프레소 기반 아메리카노를 하루 2~3잔씩 꾸준히 마셔온 습관을 다시 돌아보게 됐습니다.커피 속 LDL 상승..

건강검진 결과지를 받아 들고 "이 수치가 왜 높지?"라며 멍하니 앉아 있던 기억이 있습니다. 저도 몇 년 전 LDL 콜레스테롤이 168mg/dL까지 치솟아 의사에게 약 처방을 권유받았는데, 주말마다 등산을 다니고 군것질도 거의 안 했던 터라 그 결과가 납득이 잘 되지 않았습니다. 운동도 하고 식단도 신경 썼는데 왜 수치가 높은 건지—그 의문을 풀기 위해 제가 직접 파고든 내용을 정리했습니다.콜레스테롤 수치, 노력만으로 안 잡히는 이유체지방률이 한 자릿수라고 알려진 가수 비(정지훈) 씨가 고지혈증 진단을 받았다는 소식이 화제가 됐을 때, 저는 솔직히 "그럼 나 같은 사람은 어쩌란 말이냐" 싶었습니다. 그런데 이 현상에는 꽤 명확한 생리학적 근거가 있습니다.먼저 이상지질혈증(Dyslipidemia)이라는 개..