솔직히 저는 커피가 LDL 콜레스테롤을 올린다는 걸 전혀 몰랐습니다. 기름진 음식도 잘 안 먹는데 왜 수치가 높냐고 의아해하다가, 매일 습관처럼 마시던 에스프레소 아메리카노가 원인이었다는 걸 뒤늦게 알았습니다. 커피 속 카페스톨이 포화지방보다 무려 700배나 강하게 LDL을 올린다는 사실, 처음 접했을 때 저도 반신반의했습니다.커피와 LDL 콜레스테롤 ― 카페스톨포화지방보다 700배 강한 LDL 주범!! 재작년 건강검진에서 LDL 콜레스테롤이 158mg/dL까지 올라 경고를 받았습니다. 평소 삼겹살이나 버터를 즐기는 편도 아니었는데 수치가 높아서 꽤 당혹스러웠습니다. 그때서야 제가 매일 마시던 에스프레소 기반 아메리카노를 하루 2~3잔씩 꾸준히 마셔온 습관을 다시 돌아보게 됐습니다.커피 속 LDL 상승..