식이섬유를 그렇게 먹었는데도 변비가 낫지 않았던 이유가 혹시 '지방이 부족해서'라면 믿으시겠습니까? 저도 처음엔 말도 안 된다고 생각했습니다. 수년째 채소와 식이섬유만 코끼리처럼 쌓아 먹고, 변비약도 종류별로 돌려가며 먹었지만 약을 끊는 순간 어김없이 원점이었거든요. 그런데 아침 공복에 목초 버터 한 스푼, 레몬, 소금을 넣은 따뜻한 물을 마시기 시작하면서, 수십 년 묵은 숙변이 거짓말처럼 풀렸습니다. 뭐야 이게 말이 돼? 그 경험이 저한테는 꽤 충격이었습니다. 속는샘 치고 해 봤는데 와~ 정말 되는구나! 장 운동이 안 되는 진짜 이유 — 식이섬유가 정답이 아닐 수 있다변비약을 먹으면 당장은 해결되는 것 같아도, 끊고 나면 다시 막히는 경험을 해보신 분들이 많을 겁니다. 저도 그랬습니다. 약이 효과가 없..